在近期备受关注的奥斯卡颁奖典礼广告时段,快餐巨头汉堡王播出了一则意味深长的新广告,正式宣告其使用了近20年的经典吉祥物——“国王”人偶“退休”,并高调推出以顾客为核心的全新品牌主张:“新王当立,非您莫属”。
这则广告坦率回顾了品牌历史,甚至直接承认“快餐业整体在走下坡路,我们也不例外”,并列举了顾客对“餐厅老旧、服务缓慢、产品出错”的批评。此举被视为汉堡王为期数年的“重燃火焰”品牌复兴计划中最具象征意义的一步,标志着其战略核心从塑造一个虚拟的君主形象,彻底转向拥抱真实的消费者。
汉堡王美国和加拿大首席营销官乔尔·亚辛斯基(Joel Yashinsky)解释道,做出放弃“国王”的决定并不容易,但这个形象长期以来带来的“诡异感”虽然吸引了一部分群体,却也“吓跑”了更多人,特别是导致其家庭与儿童业务严重萎缩。
“是时候翻开新篇章了,”亚辛斯基表示,“新营销活动的核心思想很简单:顾客才是我们真正的‘国王’。”这一理念并非空谈,而是基于过去几年的实践,包括举办“百万美元皇堡”创意大赛、推出“由你定制皇堡”活动,甚至汉堡王北美总裁公开个人电话收集顾客反馈。此次广告战役正是这一系列“以客为先”举措的高潮宣言。
汉堡王此次坦诚沟通、聚焦改进的基调,很容易让人联想起2010年达美乐披萨著名的“披萨转型”营销战役。巧合的是,汉堡王现任总裁汤姆·柯蒂斯( Tom Curtis)及其母公司高层当时均在达美乐任职,并亲身参与了那场成功带领品牌走出低谷的转型。亚辛斯基承认,这段成功经验为汉堡王当前的改革提供了宝贵的路线图。
为支持这场转型,汉堡王在2022年启动了总额4亿美元的“重燃火焰”计划,用于餐厅改造与营销升级。近期,其特许经营商也投票同意,至少到2027年将继续将销售额的4.5%投入广告基金,显示出对品牌新方向的信心。
同时,汉堡王近期完成了营销代理阵容的调整,任命Mojo超市负责美国社交媒体业务,Praytell负责公关,与原有的媒体代理PHD及创意代理OKRP共同协作。这一切都旨在从各个触角统一传递“以顾客为新王”的品牌信息。
展望未来,汉堡王明确了两大重点:一是在汉堡这一核心品类上做到极致(其旗舰产品“皇堡”近期已完成产品升级);二是全力赢回家庭与儿童客群。近期与《海绵宝宝》电影联动的成功,已让其儿童套餐销量达到十年来的峰值。选择在奥斯卡、“疯狂三月”篮球锦标赛等全民关注度高的时刻投放广告,也体现了其希望重新成为一个“面向所有人”的大众品牌的决心。
汉堡王此次“废黜”旧王、拥立顾客的举动,是一次大胆的品牌重塑。它能否像当年的达美乐一样,凭借真诚的反思和以用户为中心的变革,重新“点燃”增长火焰,将是未来几年快餐行业最值得关注的商业故事之一。